Обязанности:
Организация и контроль работы предприятия по убою и переработке птицы мощностью 6 тысяч голов в час.
Ведение отчетности и технологической документации: ТИ, ДИ, журналы системы менеджмента качества ХАССП, ИСО 22000:9001, лимиты тараупаковочных материалов.
Подготовка и проведение обучения персонала, контроль знаний рабочего и управленческого персонала предприятия.
Контроль выполнения заявок Департамента Продаж. Обеспечение выпуска качественной продукции.